2020年活動回顧(一)---情暖冬至·愛在科佳
俗話說:“冬至餃子夏至面，【科佳誠瑞】為了尊重中國傳統節日飲食習慣舉行了冬至包餃子的活動。  活動當天【科佳誠瑞】的員工們個個準備充分，鍋碗瓢盆一應俱全。同時為了活躍氣氛，每組派出2名代表參加包餃子比賽，在規定時間內包餃子數量最多為勝。最終以凈工、黃工聯手奪得冠軍。論包餃子，無他，但手熟爾。  活動現場，每組成員有搟面的，調餡的，包餃皮的，進行的有條不紊。 做餃子第一要面皮好，自己和面，軟硬適中。而后搟皮子，一手捏著皮子轉，一手來回搟，需達到中心稍厚，邊緣稍薄即可。 然而在包的時候每人手法也不盡相同，有的是馬蹄餃子，即頭尾沾合；有些餃子皮邊緣如花狀折疊，還有餃子中心對折，用雙手指間壓合。一個個餃子大腹便便，碼得整整齊齊，挨個下鍋。在沸水中起起伏伏，餃子也逐漸變得晶瑩溫潤，一口下去肉質飽滿，湯汁充沛，唇齒留香。 在滿足口腹之欲的同時，大家也不忘發揮創意，為眾人獻上視覺大餐。餃子的造型如同花朵般，只不過有些似含苞待放，有些似花紅柳綠，有些似桂林一枝。  “情暖冬至·愛在科佳”，愿科佳人在這寒冷時節，在【科佳誠瑞】這個大家庭的集體懷抱中，內心仍舊一片暖意洋洋。 |
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